중식조리기능사 필기시험 문제 중식조리기능사 시험일정 합격팁 등 중식조리기능사에 관한 정보 알아보도록 하겠습니다.중식조리기능사란 무엇일까요? 중식조리기능사는 중국 요리를 전문적으로 조리하고 관리하는 국가기술자격입니다. 중식조리기능사 자격증을 취득하면 어떤 이점이 있을까요? 중식조리기능사 자격증은 중국 요리에 대한 전문적인 지식과 기술을 인정받는 증거가 됩니다. 중식조리기능사 자격증을 가지면 다양한 분야에서 일할 수 있습니다. 예를 들어, 중국 요리 전문점, 호텔, 식당, 급식소, 학교, 병원 등에서 요리사로 근무할 수 있습니다. 또한, 중식조리기능사 자격증은 자신의 역량을 향상시키고 취업 경쟁력을 높이는 데 도움이 됩니다.
중식조리기능사 정보
Contents
중식조리기능사 필기시험일정
중식조리기능사가 되려면 식품의약품안전처가 주관하고 한국산업인력공단이 시행하는 필기시험과 실기시험을 모두 통과해야 합니다. 필기시험은 중식 재료관리, 음식조리 및 위생관리에 관한 내용으로 60문항 60분의 객관식 시험입니다. 실기시험은 20가지의 중식 메뉴 중에 랜덤으로 출제되는 2가지 음식을 조리하는 시험입니다.
시험을 보기전에 아래 2023년도 출제기준은 꼭 참고 하시길 바랍니다.중식조리기능사 출제기준(2023.1.1~2025.12.31) (1).hwp0.08MB
또한 중식 조리기능사 시험은 불과 칼을 쓰기 떄문에 안전등급 4등급의 시험으로 꼭 보호구와 수험자 지참공구 목록을 확인하셔서 챙겨가셔야 합니다.
아래 시험문제 및 위생관련, 안전관리 세부기준과 실기시험 변경현황 등 참고하세용
1조리기능사과제현황(2023년적용)-조리공통 .xls0.04MB
2조리기능사실기시험변경현황(2023년적용)-조리공통 .pdf0.17MB
3위생상태및안전관리세부기준(2023년적용)-조리공통 .pdf0.06MB
중식조리기능사 합격률
중식조리기능사 필기시험 합격률이며 응시생 수는 13,496명으로 합격자는 7,238명입니다.
중식조리기능사의 필기시험, 실기시험 연도별 합격률 표를 아래 둘테니 참고 하시면 됩니다.
중식조리기능사 합격팁
중식조리기능사 필기시험 독학으로 합격하는 방법
중식조리기능사 자격증을 취득하고 싶은 분들을 위해 필기시험 독학으로 합격하는 방법에 대해 알려드리려고 합니다. 중식조리기능사 필기시험은 ① 중식 재료 관리, ② 음식 조리 및 위생관리를 시험과목으로 하며 4지 선택형 60문제를 60분 동안 풀게 됩니다. 100점을 만점으로 해 60점 이상 득점하면 합격이구요. 중식조리기능사 필기시험은 컴퓨터 CBT 방식으로 출제되기 때문에 시험 종료 즉시 합격여부를 확인할 수가 있습니다.
그렇다면 중식조리기능사 필기시험 독학으로 준비하는 방법은 무엇일까요? 저는 다음과 같은 순서로 공부를 했습니다.
1. 시험 출제 기준 파악하기
중식조리기능사 필기시험은 한국산업인력공단에서 시행하고 있으며, 출제 기준은 공단 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 출제 기준에는 시험 과목별로 출제 범위와 비중, 문제 유형 등이 나와있으므로 반드시 숙지하고 공부해야 합니다. 출제 기준에 따르면 중식 재료 관리는 30문제, 음식 조리 및 위생관리는 30문제로 구성되어 있으며, 각 문제는 단답형, 다지선다형, 사례분석형 등으로 출제됩니다.
2. 교재 선정하기
중식조리기능사 필기시험 독학을 위해서는 적절한 교재를 선정하는 것이 중요합니다. 교재는 공단에서 제공하는 과목별 기출문제집과 출제 기준에 맞춰 작성된 교보문고나 영진출판 등의 교재를 이용하면 좋습니다. 저는 개인적으로 국가자격시험연구회의 2023 중식조리기능사 필기 교재를 사용했는데요. 이 교재는 출제 기준에 맞춰 각 과목별로 이론 요약과 문제 풀이, 모의고사 등이 구성되어 있어서 독학하기에 좋았습니다.
3. 이론 공부하기
중식조리기능사 필기시험 독학을 할 때 가장 중요한 것은 이론 공부입니다. 이론 공부를 할 때는 각 과목별로 출제 범위와 비중을 파악하고, 중요한 개념과 용어, 식재료와 조리법 등을 정리하면서 익혀야 합니다. 이론 공부를 할 때는 교재의 내용뿐만 아니라 인터넷이나 유튜브 등에서 추가적인 정보를 찾아보면서 보충해주면 더 좋습니다.
4. 문제 풀이하기
이론 공부를 마친 후에는 문제 풀이를 통해 복습을 해야 합니다. 문제 풀이를 할 때는 과목별로 기출문제집이나 교재의 문제를 풀어보면서 자신의 약점을 파악하고 보완해야 합니다. 문제 풀이를 할 때는 시간을 재면서 풀어보고, 오답 노트를 작성하면서 틀린 이유와 정답을 정리해야 합니다.
5. 모의고사 풀기
문제 풀이를 충분히 한 후에는 모의고사를 풀어보면서 실전 감각을 익혀야 합니다. 모의고사는 과목별로 따로 풀지 말고 전체 60문제를 60분 안에 풀어보면서 자신의 점수와 시간 분배를 체크해야 합니다. 모의고사를 풀 때도 오답 노트를 작성하고, 본 시험과 같은 환경에서 풀어보면 더 좋습니다.
이렇게 중식조리기능사 필기시험 독학으로 준비하는 방법에 대해 알려드렸습니다. 중식조리기능사 필기시험은 어렵지 않게 출제되기 때문에 독학으로도 충분히 합격할 수 있습니다. 하지만 독학으로 준비할 때는 자신의 계획과 일정을 잘 세우고, 꾸준하게 공부해야 합니다.
중식조리기능사 필기시험문제
중식조리기능사 필기시험 문제는 구매하셔서 푸시는 게 가장 좋습니다.(많이 푸는 게 최고!)
이상으로 중식조리기능사에 관한 정보 알아봤으며 아래는 다른 정보 남겨두었습니다.
꼭 참고 하시길 바래용