2024년 제과기능사 취업전망 시험일정 합격률 시험문제 필기 합격팁 등 제과기능사 자격증 준비 전 알아야 할 정보들에 대해 정리해 드리겠습니다. 제과기능사란 제과제빵을 만들고 판매하는 전문직입니다. 제과기능사는 국가기술자격증을 취득해야 합니다. 제과기능사의 취업전망은 어떨까요?
2024년 제과기능사 정보
Contents
2024년 제과기능사 시험일정 및 시험과목
제과기능사 시험은 상시 시험으로 상시 시험일정은 다음과 같습니다. 단 아직 정확한 2024년도 시험일정은 나오지 않아 추후 나오는대로 업로드 해드리도록 하겠습니다.
필기시험 응시수수료는 14,500원이며, 실기시험 응시수수료는 29,500원입니다.
제과기능사 시험은 국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 시험을 보게 되며 시험과목은 아래와 같습니다.
국가직무능력표준(NCS)란 산업현장에서 직무를 수행하기 위해 요구되는 지식과 기술 업무 태도 등을 국가가 산업부문별 , 수준별로 체계화한 것으로 현장성 및 활용성을 제고하기 위해 2020년부터 적용하여 보는 시험이며 제과기능사 출제기준은 아래와 같습니다.제과기능사 출제기준(2023.1.1._2025.12.31).hwp0.06MB2조리기능사실기시험변경현황(2023년적용)-조리공통.pdf0.17MB1조리기능사과제현황(2023년적용)-조리공통.xls0.04MB[2023] 제과기능사 문제지(PDF).zip1.45MB3위생상태및안전관리세부기준(2023년적용)-조리공통.pdf0.06MB
제과기능사 공개문제는 위와 같습니다.
필기시험과목은 과자류 재료, 제조 및 위생관리 등으로 위 출제기준 상세를 참고하시길 바랍니다.
필기시험은 객관식 4지 택일 형으로 60문제를 60분 동안 풀게 됩니다.
합격기준은 100점 만점 기준 60점 이상이어야 합격입니다.
실기시험과목은 제과 실무를 작업형식을 2~4시간 정도 시험을 보게 되며 합격기준은 마찬가지로 100점 만점 기준 60점 이상이어야 합격입니다.
제과기능사 시험은 안전등급 4등급의 시험으로 보호구 및 수험생 지참공구목록을 필히 확인하여 챙겨가야 감점을 당하지 않으니 꼭 시험 전 확인하여 챙겨가시길 바랍니다.
제과기능사 응시자격 및 합격률
제과기능사 시험의 응시자격은 다행히 없어 누구나 응시에 제한 없이 시험이 가능합니다.
연도별 제과기능사 필기시험 합격률이며 2021년 기준 응시자 수는 59,893명으로 그중 합격잔느 27,634명입니다.
연도별 제과기능사 실기시험 합격률이며 2021년 기준 응시자 수는 32,444명으로 그 중 합격자는 14,227명입니다.
제과기능사 취업전망 및 시험합격 TIP
제과기능사의 취업전망은 매우 밝습니다. 제과제빵 시장은 코로나19로 인해 온라인 판매가 증가하고 있습니다. 또한, 건강식품이나 다이어트용 제품 등 다양한 제품 개발이 이루어지고 있습니다. 제과기능사는 이러한 시장 변화에 빠르게 대응할 수 있는 창의력과 기술력이 필요합니다.
제과기능사는 다양한 분야에서 일할 수 있습니다. 제과점, 베이커리, 호텔, 식당, 카페 등에서 제과제빵을 만들고 판매할 수 있습니다. 또한, 자영업자로서 자신만의 브랜드를 만들거나, 교육기관에서 강사로 활동할 수도 있습니다. 제과기능사의 평균 연봉은 3천만원 정도입니다.
주로 취업은 제과 전문 생산업체, 빵 및 과자류를 제조하는 업체, 기업체 혹은 공공기관의 단체 급식 등에서의 취업이 가능하며 해외 취업도 가능합니다.
앞으로 5년간은 제과기능사의 취업전망은 아직까지는 괜찮아 보이며 지속적인 제과, 제빵을 소비하는 사람들이 늘어나고 있고 고객들의 입맛이 많이 변화함에 따라 더 다양하고 독특한 맛을 분석하여 만들어내는 제과 제빵 분야의 전문점이 생겨나고 있습니다.
제과,제빵을 진심으로 좋아하시는 분들이라면 충분히 좋아하시는 일을 하시면서 추후 진로를 고민해 봐도 좋을 것 같습니다.
제과기능사 필기시험 60문제를 60분 동안 푸는 시험으로 문제은행식이다 보니 기출문제를 많이 풀어보는 것도 중요합니다.
단 이론공부를 착실하게 했다는 가정하이며, 큐넷에서는 이제 기출문제를 제공하지 않으니 에듀윌에서 판매하는 ‘제과제빵 필기끝장 문제집’을 구매해서 풀어보는 것도 좋다고 생각합니다.
광고는 아니며 리뷰나 이런 쪽을 여러 개 찾아보고 말씀드리는 겁니다.
이렇게 생긴 책입니다.
실기시험은 약 2시간에 ~ 4시간을 보게 되며 시험 당일에 실기 과제를 알려주기 때문에 위 공개문제 중 모든 품목에 대해 대비를 하고 있어야 합니다.
시험 문제에 따라 난이도의 차이를 보이지만 그래도 어느 시험 문제가 나올지 모르니 전체적으로 준비를 잘해야 합니다.
실기시험 대비는 실제 도구를 가지고 직접 시험문제에 나오는 품목에 대비해 만들어보는 것이 중요하며 가까운 실기 학원을 등록해 시험대비를 하는 것을 추천드립니다.
첫째, 과거 기출문제를 풀어보세요. 과거 기출문제를 풀어보는 것은 필기시험의 유형과 난이도를 파악하고, 약점을 보완하는 데 도움이 됩니다. 기출문제는 인터넷이나 책으로 쉽게 구할 수 있으며, 정답과 해설도 함께 제공됩니다. 기출문제를 풀 때는 시간을 재면서 풀어보고, 틀린 문제는 반드시 오답노트에 정리해두세요.
둘째, 실기시험에 필요한 재료와 도구를 준비하세요. 실기시험에서는 주어진 시간 안에 주어진 재료와 도구로 제과제빵을 만들어야 합니다. 재료와 도구는 시험장에서 제공되지 않으므로, 미리 준비해야 합니다. 재료와 도구의 종류와 수량은 시험 공고에서 확인할 수 있으며, 시험 당일에는 반드시 확인하고 가져가세요. 재료와 도구를 준비할 때는 신선하고 깨끗한 것을 골라야 하며, 보관 방법도 주의해야 합니다.
셋째, 모의실기를 연습하세요. 모의실기란 실제 시험과 같은 조건으로 제과제빵을 만들어보는 것입니다. 모의실기를 연습하면 실기시험의 분위기와 흐름을 익힐 수 있으며, 자신의 실력을 점검할 수 있습니다. 모의실기를 연습할 때는 시간 관리와 위생 관리에 특히 신경 써야 합니다. 시간 관리는 시간 안에 완성도 있는 작품을 만들 수 있도록 계획하고 실행하는 것이며, 위생 관리는 재료와 도구, 작업대 등을 청결하게 유지하고, 개인 위생도 지켜주는 것입니다.
위생복 등 두발, 장신구 등에서 기준에 부적합할 경우 큰 감점을 받으니 위생 쪽 꼭 신경 쓰시길 바랍니다.